Türkiye’de 2024 yılında çiğ süt üretimi yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona ulaştı. İnek sütü üretimi artarken, koyun ve keçi sütü üretimi azaldı.
ANKARA (İGFA) -Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı çiğ süt üretim istatistiklerini açıkladı.
Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması’na göre, 2023’te 21 milyon 481 bin 567 ton olan çiğ süt üretimi, 2024’te yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona yükseldi. İnek sütü üretimi yüzde 5,4, manda sütü üretimi yüzde 35,1 artarken, koyun sütü üretimi yüzde 2,9, keçi sütü üretimi ise yüzde 11,2 azaldı.
Çiğ süt üretiminin yüzde 93,6’sını inek sütü, yüzde 4’ünü koyun sütü, yüzde 2,1’ini keçi sütü ve yüzde 0,3’ünü manda sütü oluşturdu.
Üretilen sütün yüzde 57,7’si süt toplama merkezleri ve işleme tesislerine satılırken, yüzde 18,3’ü doğrudan tüketiciye veya sokak sütçüsü, pastane gibi yerlere ulaştırıldı.
Tarımsal işletmelerde süt ürünü üretimi için kullanılan süt oranı yüzde 15,9, hayvan beslemede kullanılan oran yüzde 4,8, hanede tüketilen ve ücretsiz verilen oran yüzde 1,1 oldu. Üretim ve işleme sürecindeki kayıplar yüzde 0,1, kullanım alanı bilinmeyen süt oranı ise yüzde 2,0 olarak kaydedildi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
Marmara TV
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
2024'te 22,5 milyon ton çiğ süt ürettik!
2024'te 22,5 milyon ton çiğ süt ürettik!
Türkiye’de 2024 yılında çiğ süt üretimi yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona ulaştı. İnek sütü üretimi artarken, koyun ve keçi sütü üretimi azaldı.
ANKARA (İGFA) -Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı çiğ süt üretim istatistiklerini açıkladı.
Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması’na göre, 2023’te 21 milyon 481 bin 567 ton olan çiğ süt üretimi, 2024’te yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona yükseldi. İnek sütü üretimi yüzde 5,4, manda sütü üretimi yüzde 35,1 artarken, koyun sütü üretimi yüzde 2,9, keçi sütü üretimi ise yüzde 11,2 azaldı.
Çiğ süt üretiminin yüzde 93,6’sını inek sütü, yüzde 4’ünü koyun sütü, yüzde 2,1’ini keçi sütü ve yüzde 0,3’ünü manda sütü oluşturdu.
Üretilen sütün yüzde 57,7’si süt toplama merkezleri ve işleme tesislerine satılırken, yüzde 18,3’ü doğrudan tüketiciye veya sokak sütçüsü, pastane gibi yerlere ulaştırıldı.
Tarımsal işletmelerde süt ürünü üretimi için kullanılan süt oranı yüzde 15,9, hayvan beslemede kullanılan oran yüzde 4,8, hanede tüketilen ve ücretsiz verilen oran yüzde 1,1 oldu. Üretim ve işleme sürecindeki kayıplar yüzde 0,1, kullanım alanı bilinmeyen süt oranı ise yüzde 2,0 olarak kaydedildi.
Kaynak: İGF Haber
Son Haberler
Kocaeli Gölcük'te sünnet çocuklarının mutluluğu şölene dönüştü
Tokat İl Genel Meclisi'nden Erbaa’da kırsal kalkınma hamlesi
İzmitliler yoga etkinliğinde buluştu
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Enver İbrahim'le görüştü
“Yüzme Bilmeyen Kalmasın” projesinde kadınlar sertifikalarını aldı
Sivas'ta Başkan Uzun’dan “Basın Parkı” müjdesi
Mersinli Kadınlar, aşure etkinliğinde biraraya geldi
Ordu'da 68. gölet yapılıyor
Antalya’nın tüm ilçelerinde haşereyle mücadele sürüyor
Muğla itfaiyesinden artan sıcaklar sonrası yangın uyarısı
Ordu Çiseli Şelalesine güvenli yol
Yaz okulunda su sporlarına yoğun ilgi
İnegöl Belediyesi'nden yangın bölgesindeki söndürme çalışmalarına destek
Başkan Aras Bodrum’da birlik mesajı verdi
Cumhurbaşkanı Erdoğan Özbekistanlı mevkidaşıyla görüştü